« Livre de cuisine/Pompe à l'huile » : différence entre les versions
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Ligne 24 :
Mélanger la farine, la levure délayée dans un peu d'eau tiède et le sucre.<br/>
Ajouter l'huile, l'eau de fleur d'oranger, 25 cl d'eau, le beurre, le zeste d'orange et éventuellement l'œuf battu.<br/>
Travailler la pâte 5 minutes : elle doit être souple.<br/>
Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 2 h à température ambiante (ou près d'une source de chaleur), de façon à ce que la pâte double de volume.<br/>
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