Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Thon cru à la tahitienne »

Temps estimé 50 minutes
* Couper le thon en dés et le rincer à l'eau salée.
* Laisser tremper 30 minutes au réfrigérateur dans l'eau salée additionnée d'ail écraséhaché ;
* Couper les légumes : carottes, tomates, concombres.
* Égoutter le poisson et laisser « cuire » 515 minutes dans le jus de citron ;
* Jeter le jus de citron restant ;
* Ajouter les légumes, le lait de coco, saler et poivrer ;
* bien mélanger et servir très frais, accompagné d'une [[w:julienne de concombre, mangue et papaye|julienne de concombre]].
 
'''CHEF OCEAN'''
[[Catégorie:Recettes au poisson|Thon cru tahitienne]]
[[Catégorie:Cuisine tahitienne|Thon cru]]
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