« Livre de cuisine/Moules marinières » : différence entre les versions
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+ 1 à la crème |
→Préparation : complétion |
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Ligne 73 :
# Faire cuire à feu doux
# Retirer du feu une fois que toutes les moules se sont ouvertes, en moins de 10 mn
# Sortir les moules de la casserole et conserver le jus
# Garder les moules au chaud en plaçant le plat sur une casserole d'eau bouillante
# Filtrer le jus
# Ajouter au jus une à trois cuillers de crème fraiche
=== Service ===
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