« Apprendre à cuisiner/Techniques/Cuire au bain-marie » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m a renommé Livre de cuisine/Cuire au bain-marie en Livre de cuisine/Techniques/Cuire au bain-marie : Par convention |
m tri* |
||
Ligne 12 :
Les puristes disent même que le récipient contenant le chocolat doit être plus grand que la casserole et ne pas toucher l'eau.
[[Catégorie:Techniques culinaires|Cuisson bain-marie]]
| |||