« Livre de cuisine/Rôtie » : différence entre les versions
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La '''rôtie''' est une entrée froide qui se mange principalement l'été dans la [[campagne]].
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* La rôtie est un plat qui se mange froid (préparer quelques heures avant le repas et conserver au réfrigérateur). C'est une entrée qui est très souvent servie en compagne surtout chez les [[agriculteur|agriculteurs]]. La rôtie est connue pour réhydrater et rafraîchir le corps après une chaude journée d'été (se prend de préférence au dîner).
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* C'est un plat très simple et au coût relativement faible.
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