« Livre de cuisine/Boissons/Recettes au Cointreau » : différence entre les versions

 

Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson. Il est parfois utilisé comme [[digestif]] mais également pour d'autres utilisations dont les [[apéritif]]s. Il est rarement consommé pur. Le Cointreau est un [[triple sec]]. Avec ses 40% d'[[éthanol|alcool]], il serait un triple sec fort : en général, ces liqueurs ont un taux d'alcool avoisinant les 23% ; c'est pour cela qu'il vaut mieux le consommer avec modération.

 

== Production ==