« Livre de cuisine/Bouquette » : différence entre les versions

Les bouquettes qui sont servies actuellement ontsont étéparfois adaptées au goût du public moderne. Elles ne contiennent plus de farine de sarrasin, elles sont préparées avec du lait et des œufs, mais contiennent toujours de la levure et des raisins secs. Certaines recettes font mention de l'utilisation de [[Jupiler|bière]] dans cette sorte de crèpe.