« Livre de cuisine/Tire de la Sainte-Catherine » : différence entre les versions
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==Recette==
===Ingrédients===
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Verser dans un bol la mélasse, le sirop de maïs, la cassonade, le sucre blanc, le vinaigre, la crème de tartre et la moitié du beurre.
Faire bouillir à feu doux jusqu'
Remuer de 5 à dix minutes. Le liquide doit atteindre une certaince consistance; lorsqu'on en fait tomber un peu dans un petit bol d'eau froide, la goutte doit former une boule.
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[[En:Taffy (candy)]]
[[Catégorie:Confiserie]]
[[Catégorie:Cuisine québécoise]]
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