« Livre de cuisine/Tire de la Sainte-Catherine » : différence entre les versions

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La '''tire Ste-Catherine''' est un [[bonbon]] typiquement [[québécois]]. Voici une recette :
 
==Recette==
*125 ml (1/2 tasse) mélasse
 
===Ingrédients===
 
*125 ml (1/2 tasse) [[mélasse]]
*125 ml (1/2 tasse) sirop
*250 ml (1 tasse) brown sugar[[cassonade]]
*250 ml (1 tasse) white[[sucre sugarblanc]]
*65 ml (1/4 tasse) butter[[beurre]]
*1 cuillère à table de [[vinaigre blanc]]
*1/4 cuillère à thé cream of tartar
 
===Préparation===
Method
 
Place the molasses, corn syrup, brown sugar, white sugar, vinegar, cream of tartar and half the butter in a pot.
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