« Livre de cuisine/Salade liégeoise » : différence entre les versions

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Faire revenir le lard que l'on aura coupé en dés, l'ajouter au mélange précédent.<br />
Parsemer de persil haché et des oignons coupés en rondelles fines.<br />
(Variante 1: Epaissir la sauce avec 2 cuillères de maïzena)
(Variante 2: Onon peut si on préfère,aussi faire blondir les oignons dans le gras du lard, avant de les ajouter au mélange.)<br />
 
Déglacer la [[poêle]] avec du [[vinaigre]], laisser réduire 2 à 3 minutes, verser le vinaigre chaud dans le saladier, saler, poivrer, et bien mélanger les ingrédients.
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