« Livre de cuisine/Pâté chinois » : différence entre les versions
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==Origine==
===Théorie américaine===
Le nom de ce plat proviendrait de l'anglais China Pie, d'après la ville de [[:en:China, Maine|China]] au Maine (ou au Michigan). Certains Québécois précédemment émigrés aux États-Unis seraient par la suite revenus avec cette recette dans leurs bagages.
En zone bilingue de l'[[Estrie]] de même que pour la majorité des Anglophones du Québec, il est vendu aussi sous le nom de « Shepherd's Pie ».
===Théorie ferroviaire===
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