« Livre de cuisine/Riz au lait » : différence entre les versions
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Le '''riz au lait''' (ou '''[[pouding]] au [[riz]]''') est un mets traditionnel de plusieurs cultures.
== Différentes versions de cuisines nationales ==
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Image:Teurgoule.jpg|''Teurgoule'' normande cuite dans le plat traditionnel
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== Exemples de recettes ==
{{pour Wikibooks}}
=== Recette n° 1 ===
==== Ingrédients ====
* 150 g [[riz]]
* 500 ml [[lait]]
* 1 gousse de [[vanille]]
* eau
==== Préparation ====
Rincer abondamment le riz à l'eau tiède. Le mettre dans une casserole puis recouvrir d'eau chaude. Lorsque cette eau est absorbée, ajouter le lait après l'avoir fait bouillir avec la gousse de vanille. Porter à ébullition pendant 30 minutes.
Rajouter du sucre.
=== Recette n° 2 ===
==== Ingrédients ====
* 1 noix de beurre
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* sucre
==== Préparation ====
Faire fondre le beurre dans une casserole et verser le riz. Faire dorer quelques minutes.
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