« Livre de cuisine/Porc au caramel » : différence entre les versions

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* 1 cuillère à café de [[gingembre]] moulu ou un morceau de gingembre frais coupé en petits dés (mais les enlever après cuisson pour éviter de mordre dedans)
* 1 gros [[oignon]] coupé en fines lamelles
* 1 [[Ail cultivé|ail]] et 1 [[échalote]]
* Poivre et sel selon votre goût (le nuoc mam est déjà très salé, il est important de goûter avant de servir car le plat peut être fade si pas assez salé)
* 4 œufs écaillés ou non (facultatif mais intéressant avec cette recette)
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