« Livre de cuisine/Pompe à l'huile » : différence entre les versions

La '''pompe à l'huile''' (''pompa à l'oli'') ou '''fougasse d'Arles''' est un [[dessert]] réalisé sur une [[w:pâte à pain|pâte à pain]], à base d'[[w:huile d'olive|huile d'olive]], de sucre et d'[[Œuf (cuisine)|œuf]]. C'est un dessert traditionnel provençal confectionné à l'occasion du « Gros Souper », le repas du réveillon de Noël.