« Livre de cuisine/Potée bourguignonne » : différence entre les versions

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Pour 8 - 10 personnes :
* 1 kg d'échine de [[porc]] salée
* 500 [[Gramme|g]] de jarret de [[porc]] frais
* 500 g de [[cervelas]] à l'[[ail cultivé|ail]]
* 300 g de [[carotte]]s en gros quartiers
* 100 g de [[poireau]]x en gros quartiers
* 100 g d'[[oignon]]s en gros quartiers
* un [[Chou commun|chou]] vert moyen blanchi
* 8 [[pomme de terre|pommes de terre]] en gros quartiers
* 4 ℓ d'eau ou de [[consommé]] blanc
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