« Livre de cuisine/Pâte à pizza » : différence entre les versions
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* Faire un pâton bien fariné, le laisser pointer 60 min sans pétrir.
* Juste avant d'enfourner, écraser délicatement le pâton pour en chasser l'air mais sans pétrir, l'étaler et déposer la pâte sur une plaque légèrement huilée.
700 bou de sabla de la mer de sel de la mahiya et du vin rouje et rose
== Note ==
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