« Livre de cuisine/Boissons/Kéfir de fruits » : différence entre les versions
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Comment conserver les grains de kéfir ? Il suffit de les faire sécher et de les conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Il se réhydratent à la première utilisation. Vous pouvez également le conserver dans de l'eau avec du sucre, le tout mis au frigo. Surtout ne pas oublier le sucre, pour éviter qu'il ne meure.
Où se procurer les bouteilles ? Chez les buveurs de jus de fruits ou de bière, ou dans les [[benne]]s à verre. Précaution indispensable : les laver et les pasteuriser avant tout usage
==Variantes==
* Tous les essais, tous les ajouts sont permis
[[Catégorie:Alimentation]]
[[Catégorie:Boisson]]
[[de:Wasserkefir]]
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