« Livre de cuisine/Péla » : différence entre les versions
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Ligne 10 :
* 2 gros oignons
* 2 cl d’[[huile]]
* une pincé de [[Sel alimentaire|sel]] et de [[poivre]]
== Temps ==
Ligne 23 :
# Eplucher [[pommes de terre]] et oignons, puis émincer les oignons après quoi faites les fondre au beurre dans une poêle durant 15 minutes puis les mettre de coté. Après quoi Couper les pommes de terre en formes de cubes, puis laver les et sécher les (dans un torchon par exemple)
# Faites chauffer de l’huile à la poêle, puis insérez les pommes de terre afin de les faire sauter après quoi les faire cuire durant environ un quart d'heure sur un feu moyen en remuant régulièrement.
# Au 3/4 cuites, veillez y ajouter les oignons puis ajoutez du [[Sel alimentaire|sel]] et du [[poivre]] (le poivre n'est pas obligatoire)et enfin Laisser mijoter durant 5 minutes à feu doux.
# Après quoi insérer les pommes de terre dans un plat pour four et munie d'un couteau gratter la croûte du [[reblochon]], ouvrez le en 2 parts égales dans le sens de l’épaisseur et déposer ces parties sur les pommes de terre.
# Pour terminer passez le tout sous le gril du four afin que le [[fromage]] fonde sur l'ensemble de la prépapation initiale.
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