« Livre de cuisine/Glace à la fraise » : différence entre les versions

* Conseils de conservation : pour préserver l'aspect onctueux de la glace, il est préférable quede lane sorbetièrepas nestocker soitle plusrécipient en contact direct avec la paroi du congélateur. Par exemple, vous pouvez poser le récipient sur un emballage vide en carton, qui fait un très bon isolant. Lorsque la glace est restée plus de 24 heures au congélateur, elle durcit au froid. Pour retrouver l'aspect onctueux, il est alors préférable de placer la glace au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.