« Livre de cuisine/Khinkali » : différence entre les versions

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{{ébauche|gastronomie|Géorgie}}
[[Image:Khinkali.jpg|thumb|Khinkali]]
Le '''khinkali''' ([[géorgien]] : ''ხინკალი'', [[azerbaïdjanais]] : ''xıngal'', [[turc]] : ''hıngel'') est un ravioli [[Géorgie (pays)|géorgien]] qui peut être fourré de différents ingrédients mais le plus souvent avec de la viande. Les villes de [[Dusheti]], [[Pasanauri]] et [[Mtskheta]] sont particulièrement réputées pour leur khinkalis.
 
==Recette==
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