« Livre de cuisine/Soupe à l'oignon » : différence entre les versions

mise en forme
(mise en forme)
 
 
La '''soupe à l'oignon''' est une [[soupe]] composée essentiellement d'[[oignon]]s.
 
 
===Société du « dîner de la soupe à l'oignon »===
Cette société, forte de vingt membres, existe pendant la [[Restauration française|Restauration]]. Les sociétaires se réunissaient tous les trois mois pour un dîner qui débutait toujours par une soupe à l'oignon. Ils s'étaient jurés de se retrouver ainsi jusqu'à ce que chacun d'entre eux soit entré à l'[[Académie française|Académie]], ce qui fut chose faite en [[1845]].<ref>« Dîner de la soupe à l'oignon (société du) » dans Arthur Dinaux et Gustave Brunet, ''Les sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes, leur histoire et leurs travaux.'' Paris, Bachelin-Deflorenne, 1867. {{OCLC|2024706}}</ref>.
 
== Présentation générale ==
 
== Exemple de recette ==
{{Recette à transférer|date=2008-07-22|page=soupes, potages}}
Préparation : 10 min, cuisson : 35 min.
<references />
 
[[Catégorie:SoupeSoupes]]
{{Portail|alimentation et gastronomie}}
[[Catégorie:Soupe]]
 
[[de:Zwiebelsuppe]]
1 368

modifications