« Livre de cuisine/Soupe à l'oignon » : différence entre les versions

Pour 63 personnes :

*1500 kgg d'oignons

*5025 g de beurre

*21 c. à soupe de farine

*10,575 l de bouillon de bœuf ou de volaille (on peut la faire à l'eau simple, mais c'est moins savoureux)

*1/2 baguette de pain

*250125 g de gruyère râpé