« Livre de cuisine/Soupe à l'oignon » : différence entre les versions

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→‎Ingrédients : c à table=>c à soupe, typographie et supréssion de * (égarée)
m (→‎Présentation générale : rapé => râpé)
m (→‎Ingrédients : c à table=>c à soupe, typographie et supréssion de * (égarée))
*1 kg d'oignons
*50 g de beurre
*2 c. à tablesoupe de farine
*1,5 l de bouillon de bœuf ou de volaille (on peut la faire à l'eau simple, mais c'est moins savoureux)
*1 bouquet garni (laurier, thym, herbes de provence, Provence...)
*1 baguette de pain
*du porto rouge (ou du vin blanc sec ou de la bière*)
*250 g de gruyère râpé
*muscade
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