« Livre de cuisine/Soupe à l'oignon » : différence entre les versions

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* En début de cuisson après avoir fait dorer les oignons au beurre, on peut aussi les faire revenir dans 20 cl de vin blanc sec ou de bière, avant d'ajouter 1 litre de bouillon ou d'eau.
 
[[Catégorie:Souperecette]]
 
[[en:French onion soup]]
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