« Livre de cuisine/Pain d'épices » : différence entre les versions
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L'appellation « pain d'épices de Dijon » ou « pain d'épices type Dijon » est réservé au pain d'épices dont la farine est majoritairement de la farine de blé.
L'appellation « pain d'épices au miel » est réservée au pain d'épices dans la composition duquel n'entre aucune matière sucrante autre que le miel.
==Visite des ateliers de fabrication==
Les PAINS D'EPICES FORTWENGER vous accueillent pour la visite gratuite de leurs ateliers de fabrications et de leur magasin à Gertwiller.
==Musée du pain d'épice==
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