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* Faites cuire la quiche une quarantaine de minutes au four préchauffé à 180°C.
 
<span onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"><span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left">== Remarques == Si vous voulez l'adoucir encore davantage, incorporez moitié lard, moitié jambon blanc coupé en petits morceaux, et ajoutez le fromage râpé. Une idée de menu : en entrée, une quiche lorraine, en plat principal, un [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poulet|poulet]] rôti accompagné de petits pois ; en dessert, un sorbet aux fruits. Un vin de Moselle, rouge ou rosé, ou un gris de Toul jouera l'accord de terroir, si vous le servez bien frais (9 à 10°C). Le gris de Toul est considéré comme la meilleure association de vin avec la quiche lorraine. À savoir, l'utilisation de lait (pratiqué pour raison de coût dans certains restaurants) permet d'alléger la quiche.</span> Commento == == Se volete ulteriormente ammorbidire, aggiungere mezzo strutto, mezzo prosciutto, tagliato in piccoli pezzi e aggiungere il formaggio grattugiato. Un'idea di menu: ingresso, una quiche Lorena, nel piatto principale, un [ [Vetrina / Ingredienti / Pollo | pollo]] arrosto con i piselli, per dessert, un sorbetto di frutta. Mosella Un vino, rosso o rosa, grigio o Toul riprodurre il terroir, se si servire ben refrigerati (da 9 a 10 gradi C). Toul Il grigio è considerata la migliore combinazione di vino con quiche Lorraine. Cioè, l'uso di latte (a causa del costo prevalente in alcuni ristoranti) riduce quiche.</span> <span onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"><span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left">Cependant, mettez à minima autant de crème que de lait. [[Catégorie:Tartes et pizzas|Quiche lorraine]] [[Catégorie:Cuisine lorraine|Quiche lorraine]] [[en:Cookbook:Quiche]]</span> Tuttavia, a mettere come minimo molto come la crema di latte. [[Categoria: Pies & Pizza | Quiche Lorraine]] [[Categoria: Mangiare Lorena | Quiche Lorraine]] [[fr: Ultime: Quiche]]</span>
== Remarques ==
 
Si vous voulez l'adoucir encore davantage, incorporez moitié lard, moitié jambon blanc coupé en petits morceaux, et ajoutez le fromage râpé.
 
Une idée de menu : en entrée, une quiche lorraine, en plat principal, un [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poulet|poulet]] rôti accompagné de petits pois ; en dessert, un sorbet aux fruits.
 
Un vin de Moselle, rouge ou rosé, ou un gris de Toul jouera l'accord de terroir, si vous le servez bien frais (9 à 10°C).
 
Le gris de Toul est considéré comme la meilleure association de vin avec la quiche lorraine.
 
À savoir, l'utilisation de lait (pratiqué pour raison de coût dans certains restaurants) permet d'alléger la quiche. Cependant, mettez à minima autant de crème que de lait.
 
[[Catégorie:Tartes et pizzas|Quiche lorraine]]
[[Catégorie:Cuisine lorraine|Quiche lorraine]]
 
[[en:Cookbook:Quiche]]