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« Livre de cuisine/Croissant » : différence entre les versions
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Une autre version existe et attribue l'invention du croissant, toujours en [[1683]] à un cafetier de Vienne, nommé Kolschitsky, lequel ayant récupéré des sacs de café laissés par les Turcs lors de leur départ précipité, aurait eu l'idée de servir ce café accompagné d'une pâtisserie en forme de croissant en souvenir de la victoire.
C'est [[Marie-Antoinette d'Autriche]], originaire de Vienne, qui officiellement introduisit et popularisa le croissant en France
== Fabrication ==
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