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[[Pain]] traditionnel du monde indien, le '''chapati''' est élaboré sans levain. Il est consommé dans tout l'[[Inde]]. Les morceaux de chapati sont roulés en cornets de façon à être utilisés comme cuillère pour consommer la sauce du dhal. Les chapati sont parfois préparés à partir d'un mélange avec de la farine de [[maïs]] ou de [[Millet (graminée)|millet]].
 
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*[[Naan]]
 
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[[Catégorie:Cuisine du monde indien]]