« Livre de cuisine/Chapati » : différence entre les versions

Pain traditionnel du monde indien, le '''chapati''' est élaboré sans levain. Il est surtout consommé dans le nord de l'[[Inde]]. Les chapati sont fréquemment consommés avec le ''dhal'', une purée de lentilles, constituant ainsi la nourriture des plus défavorisés. Les morceaux de chapati sont alors roulés en cornets de façon à être utilisés comme cuillère pour consommer la sauce du dhal. Les chapati sont parfois préparés à partir d'un mélange avec de la farine de [[maïs]] ou de [[millet]].

 

{{monde indien}}

 

[[en:Chapati]]

[[es:Chapati]]

[[ja:チャパティ]]

[[nn:Chapati]]