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[[catégorie:cuisine du monde indien]]

Pain traditionnel du monde indien, le '''chapati''' est élaboré sans levain. Il est surtout consommé dans le nord de l'[[Inde]]. Les chapati sont fréquemment consommés avec le ''dhal'', une purée de lentilles, constituant ainsi la nourriture des plus défavorisés. Les morceaux de chapati sont alors roulés en cornets de façon à être utilisés comme cuillère pour consommer la sauce du dhal. Les chapati sont parfois préparés à partir d'un mélange avec de la farine de [[maïs]] ou de [[millet]].