« Livre de cuisine/Chapati » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m robot Ajoute:nn |
|||
Ligne 1 :
[[en:Chapati]] [[ja:チャパティ]] [[nn:Chapati]]
[[catégorie:histoire du monde indien]][[catégorie:recette]]
Pain traditionnel du monde indien, le '''chapati''' est élaboré sans levain. Il est surtout consommé dans le nord de l'[[Inde]]. Les chapati sont fréquemment consommés avec le ''dhal'', une purée de lentilles, constituant ainsi la nourriture des plus défavorisés. Les morceaux de chapati sont alors roulés en cornets de façon à être utilisés comme cuillère pour consommer la sauce du dhal. Les chapati sont parfois préparés à partir d'un mélange avec de la farine de [[maïs]] ou de [[millet]].
Ligne 26 ⟶ 28 :
==Source==
{{source Frédéric}}
|