« Livre de cuisine/Boissons/Kefir » : différence entre les versions
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{{Livre de cuisine}}
On fabrique le
[[Catégorie:lactées]]▼
On le nomme aussi »Champagne du Caucase ».
== Conservation des grains de Kéfir ==
Placez les grains de Kéfir dans un bocal en verre, bien propre, avec de l’eau de source additionné d’un peu de sucre, fermez le bocal, et mettez le au bas du réfrigérateur.
L’eau et le sucre vous laisse entre une semaine et 15 jours, pour utiliser les grains.
Ingrédients : ▼
== Recette ==
- un récipient de 1 Litre et demi▼
- 3 cuillères à soupe de sucre (Sucre Roux de préférence)▼
- 3 cuillères à soupe de grains de kéfir ▼
- 1 L. et ½ d’eau de source de préférence▼
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- 2 figues sèches ▼
- 1/2 citron ou Orange pressé ▼
- En été, quelques fruits rouge si vous le désirez▼
pour plus de détails voir sur le site http://kefir-de-fruit.c.la▼
=== Préparation ===
# Mélangez les ingrédients dans le récipient.
== Voir aussi ==
▲[[Catégorie:lactées]]
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