« Livre de cuisine/Risotto au poulet » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
+ |
bandeau à fusionner |
||
Ligne 1 :
{{fusionner|Livre de cuisine/Risotto au poulet}}
Le '''risotto au poulet''' est une recette a base de [[Livre de cuisine/Recettes de poulet|volailles]].
* 200 g de blanc de [[poulet]] coupés en fines lanières ;▼
* 250 g de [[tomate]] pelée (en boîte) et coupée en quartiers ;▼
* 1 litre de bouillon de volaille ;▼
* 2 cuillères à soupe de [[persil]] haché ;▼
* 250 ml (1 tasse) de vin blanc, sel et [[poivre]] du moulin ;▼
====
* Dans une [[cocotte]] à fond épais, faites revenir l'oignon haché, et dès qu'il commence à blondir, ajoutez les lanières de blanc de poulet, et faites rissoler le tout.▼
* 300 g de riz
* 1 [[oignon]] hâché
==== Préparation ====
▲* Dans une
* Ajoutez le verre de vin blanc et les morceaux de tomates pelées, et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
* Ajoutez le riz, mélangez et laissez cuire 2 minutes, avant d'
* Disposez la préparation dans un plat de service et saupoudrez avec le persil
{{Sur Wikipédia|risotto}}
{{DEFAULTSORT:Risotto de poulet}}
[[Catégorie:Plat principal|Riz risotto poulet]]▼
[[Catégorie:Riz]]▼
[[Catégorie:Cuisine italienne]]
▲[[Catégorie:Riz]]
|