« Livre de cuisine/Riz cantonais » : différence entre les versions

Quand il ne reste presque plus d'eau, couvrez le plus hermétiquement possible en mettant au besoin un poids sur le couvercle, mettez sur feu très, très doux et laissez cuire encore 10 min.

D'autre part, coupez le porc en très petits dés, ainsi que les saucisses (à défaut, remplacez par du jambon cru) et le poivron. Faites revenir le tout à la poêle dans le saindoux.

Découpez-la en morceaux et ajoutez-les à la préparation.

Servez.

==Voir aussi==

[[Cuisine chinoise]]