« Livre de cuisine/Poulet ouïghour » : différence entre les versions
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Ligne 1 :
1 kg de cuisse de [[poulet]] : enlever la peau puis couper chaque cuisse en deux morceaux ;
4 – 6 pommes de terre, taille moyenne : peler, laver, couper en tranches ou en cubes, environ 1 centimètre d’épaisseur) ;
1 [[poivron]] vert : enlever les pépins, laver, couper en taille de la touche « entrée » ;
1 poivron rouge ou jaune : comme poivron vert ;
2
2 gousses
1 [[gingembre]] (de la taille de la moitié d'un pouce) : laver, trancher, environ 2 millimètre d’épaisseur ;
1 [[poireau]] (de préférence sans queue) ou oignon : laver, émincer, environ 2 millimètre d’épaisseur ;
4–8 petits piments rouges (comme ceux-ci : http://www.urcimar.ma/Piments.JPG) : laver
Ligne 29 :
30 cl d’huile de tournesol
==Préparation (30 minutes)==
'''Cuisson (+/- 45 minutes) :'''
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