« Livre de cuisine/Pâte brisée » : différence entre les versions
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* Mettre un papier sulfurisé par dessus et l'alourdir avec des légumes secs ou des billes (pour éviter qu'elle ne gonfle). Mettre 10 min au four préchauffé à 200°C.
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* Enlever les légumes secs et le papier sulfurisé et la remettre 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Elle
{{Livre de cuisine}}
La '''pâte brisée''' sert de base à de nombreuses tartes salées et sucrées.
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