« Livre de cuisine/Dulce de leche » : différence entre les versions

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{{livre de cuisine}}
 
Le '''dulce de leche''' ('dulse ðe 'letʃe) est une friandise semblable à la [[confiture de lait]], traditionnelle de l'[[Argentine]], du [[Brésil]], du [[Chili]], du [[Paraguay]], du [[Pérou]],dans de l'[[Uruguay]]nombreux etpays du [[Venezuela]] ainsi que d'autres régions de l'[[Amérique du Sud]]. Il est aussi populaire en [[Amérique centrale]] et au [[Mexique]]hispanophones. Son nom signifie « sucrerie de lait ». en [[espagnol]].
 
== Ingrédients ==
Ce produit porte différent noms en fonction des pays:
* 1 boîte de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Lait|lait]] concentré sucré
* Arequipe: en Colombie et Venezuela.
* Cajeta: au Mexique.
* Dulce de leche: en Argentine et Uruguay.
* Doce de leite (portugais): au Brésil
* Manjar de leche ou "manjar": en Chili.
* Manjar blanco: au Chili et au Pérou.
 
== Préparation ==
Entre dans la composition de l'[[Alfajor]]
 
#* Sans l'ouvrir la boîte, la mettre dans une casserole d'eau et faire bouillir.
== Recette ==
#* Maintenir très chaud pendant 1 heure en retournant la boite de temps à autre.¨
# Employez une boite de lait concentré sucré (dans tous les supermarchés)
#* Sortir la boite et la laisser refroidir avant de l'ouvrir.
# Sans l'ouvrir, la mettre dans une casserole d'eau et faire bouillir.
# Maintenir très chaud pendant 1 heure en retournant la boite de temps à autre.¨
# Sortir la boite et la laisser refroidir avant de l'ouvrir
# Votre dulce de leche est prêt !
 
== RecetteNote ==
[[Catégorie:Cuisine argentine]]
 
*Ce produit porte différentdifférents noms en fonction des pays:
[[ca:Dolç de llet]]
*: ''Arequipe'': en Colombie et Venezuela.
[[ceb:Dulce de leche]]
*: ''Cajeta'': au Mexique.
[[de:Dulce de leche]]
[[en: ''Dulce de leche]]'': en Argentine et Uruguay.
*: ''Doce de leite'' (portugais): au Brésil
[[eo:Karamelkremo]]
*: ''Manjar de leche'' ou "''manjar"'': en Chili.
[[es:Dulce de leche]]
*: ''Manjar blanco'': au Chili et au Pérou.
[[he:ריבת חלב]]
Entre* Cette préparation entre dans la composition de l'[[Alfajor]]
[[ja:ドゥルセ・デ・レチェ]]
 
[[nl:Dulce de leche]]
[[ceb:{{wikipédia|Dulce de leche]]}}
[[pt:Doce de leite]]
[[Catégorie:Cuisine argentined'Amérique du Sud]]
[[sk:Dulce de leche]]
[[Catégorie:Sucreries]]