« Livre de cuisine/Œufs à la coque » : différence entre les versions
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== Recette ==
=== Cuisson ===
Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire à ébullition pendant 3 minutes. Tout l'art de cette recette tient dans le temps de cuisson qui permet l'obtention d'un jaune moelleux et d'un blanc à moitié coagulé et encore liquide.
Les mouillettes sont découpées dans du pain blanc beurré en bande d'un demi-centimètre de large.
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