« Livre de cuisine/Sauce bolognaise » : différence entre les versions
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je suis Martine qui a fait son commentaire sur la carbonara,(je vis à Bologne depuis 28 ans)compliments pour vos recettes italiennes, c'est exactement ce que je mange en italie, seulement pour le ragù à la bolognese, je n'ai jamais vue de haricots, mais c'était écrit facultatif; disons trés facultatif et il vaut mieux laisser cuire à feu doux pendant 1h à 1h et demi. Martine Dupont in Passerini
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