« Livre de cuisine/Tarte à la crème de Pithiviers » : différence entre les versions

* 1 [[pâteLivre de cuisine/Pâte feuilletée|Pâte feuilletée]] ou 1 [[Livre de cuisine/Pâte brisée|pâte brisée]]

* 1 kg d'[[abricotLivre de cuisine/Ingrédients/Abricot|abricots]]s

* 150 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]

* 50 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Beurre|beurre]]

* 3 jaunes d'[[œufLivre de (cuisine)/Ingrédients/Œuf|œufs]]

* 315 [[cuillère à soupe]]cl de [[rhum]]

* 330 cuillère à soupeg de [[Livre de cuisine/Confiture d'abricots|confiture]] d'abricots]]

* 100 g d'[[amandeLivre de cuisine/Ingrédients/Amande|amandes]]s en poudre

* 220 cuillère à soupeg d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Amande|amandes]] effilées

* Dans une [[terrine]], mettre le sucre et le beurre ramolli, mélanger et ajouter

* Incorporer les amandes et le rhum.

Etendre* Étendre la crème sur le fond, yde tarte, poser les [[abricot]]sabricots dénoyautés et coupés ouen fruitsdeux en cercle.

Mettre* Enfourner à four chaud (Thermostat 8)210°C pendant 25 min.

* Au sortir du four, napper la tarte de confiture diluée avec une cuillère à soupe d'eau, parsermerparsemer d'amandes effilées.

[[Catégorie{{DEFAULTSORT:Pâtisserie|Tarte Crèmeà la crème de Pithiviers]]}}

[[Catégorie:Tartes et pizzas|Crème Pithivierssucrées]]