« Livre de cuisine/Brioche » : différence entre les versions
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== Ingrédients ==
=== Première version ===
* 400 grammes de farine
* 50 grammes de sucre en poudre
* 1 cuiller à café de sel fin
* 4
* 180 grammes de beurre
* 20 gramme de levure de boulanger
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=== Seconde version ===
* 500 g de farine (type 45)
* 250 g de beurre à température ambiante ou ramolli (en pommade)
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* Mettre dans un four froid, thermostat 6, grill n° 1, pendant 20 minutes.
* Sortir la brioche puis la démouler.
La brioche peut être appréciée avec du sucre glace. Conseil de préparation :
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* Le verser sur les brioches.
▲==Recette de Brioche pour machine a pain==
==Ingrédients==
▲* 2 oeufs battus
* 15 cl de lait
* 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
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== Préparation==
*Mettre dans l'ordre dans le moule :
*# le lait,
*# les deux œufs battus,
*# le sucre, *# le sel, *# le beurre ramolli, *# la farine puis la levure. *Mettre la machine sur "pain sucré"▼
▲Mettre la machine sur "pain sucré"
[[Catégorie:Desserts]]
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