« Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Vin chaud » : différence entre les versions
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Ligne 4 :
== Ingrédients ==
* 1,5
* 150
* 30 cl de rhum
* 200
* 15
* 1 baton de [[
== Préparation ==
Ligne 19 :
== Note ==
Plus d'épices et de fruits atténueront les piètres qualités du vin.La règle d'or, c'est que la préparation ne doit pas bouillir, 80 degrés est la température à ne pas dépasser. Plus la cuisson est longue, plus le degré d'alcool est faible.
== Variantes ==
* la recette s'adapte avec du jus de raisin.
* le sucre peu être remplacé par du sucre candi, du sucre roux, de la
* Le rhum est facultatif et remplacable.
* D'autres épices sont ajoutables : [[
== Anecdote ==
Ligne 34 :
* Rectifier le goût avec de l'eau.
* La boisson va gagner en arôme si elle est mise en bouteille, après refroidissement, et conservée réfrigérée une semaine.
{{DEFAULTSORT:Vin chaud}}
[[Catégorie:Cocktails alcoolisés]]
[[Catégorie:Boissons]]
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