[[Image:Mojito.jpg| thumbright| left200px]] ▼{{Livre de cuisine}}
__NOTOC__
Le '''meojifo''' (prononcer ''meojéfo'') est un [[w:cocktail|cocktail]] dérivé du Mojito cubain.
== Ingrédients ==
*une demi-cuillerée5 g de [[w:sucreLivre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]] de canne en poudre
* 2 cl de jus de [[w:citronLivre de vertcuisine/Ingrédients/Lime|citron vert]]
* quelques [[w:feuille|feuille]]sfeuilles fraîches et une branche de yerbabuena (ou de [[w:mentheLivre de cuisine/Ingrédients/Menthe|menthe]] poivrée)
* 6 cl de [[w:vodka|vodka ]]▼*de la [[w:glace|glace]] pilée
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Eau|eau]] pétillante
▲*6 cl de [[w:vodka|vodka]]
*[[w:eau pétillante|eau pétillante]] ([[w:Perrier (eau minérale)|Perrier]] par exemple)
▲[[Image:Mojito.jpg|thumb|left]]
== Préparation ==
* Dans un grand [[w:verre|verre]] à ''long drink'' verser unele demi-cuillerée de [[w:sucre|sucre]] de canne en poudre, 2 cl dele jus de [[w:citron vert|citron vert]] et éventuellement un peu d'[[w:eau|eau]] gazeuse
* Remuer pour diluer le [[w:sucre|sucre]]
* Faire macérer des [[w:feuille|feuille]]s fraîches de yerbabuena (ou de [[w:menthe poivrée|menthe poivrée]])feuilles entières (ne pas les briser).
* Remplir la moitié du verre de [[w:glace|glace]] pilée.
* Verser 6le cl de [[w:rhum|rhum]] [[w:cuba|cuba]]in.
* Remplir le verre d'[[w:eau|eau]] gazeuse ou d'eau de Seltz.
*Décorer avec une branche de [[w:menthe|menthe]]. ▼*Servir avec une [[w:paille|paille]].
On obtient un Meojifo a partir du moment ou l'alcool est de la Vodka
== Décoration ==
On peut aussi remplacer l'eau gazeuse par du champagne: on obtient un "Meojifo Royal". ▼▲* Décorer avec une branche de [[w:menthe|menthe ]].
* une paille
== Variante ==
▲On* peut''Meojifo aussiRoyal'' : remplacer l'eau gazeuse par du champagne : on obtient un "Meojifo Royal".
{{DEFAULTSORT:Meojifo}}
[[Catégorie:Vodka]]
[[Catégorie:Cocktails alcoolisés]]
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