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« Livre de cuisine/Glace à la banane » : différence entre les versions

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{{sérieLivre de cuisine}}
 
La [['''crème glacée]]''' à la [[banane]] est un [[dessert]] [[glace|glacé]] sucré.
 
La recette proposée est une sorte de [[milk-shake]], composé de [[banane|bananes]], de [[lait]] et de [[crème fraîche]]. La [[banane]] est un fruit naturellement très [[sucre|sucré]]. Pour cette raison, la recette comporte assez peu de sucre ajouté.
 
== Ingrédients ==
 
* 4 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Banane|bananes]]
Pour 800 millilitres de crème glacée
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]
* 3 ou 4 bananes, de préférence bien mûres
* 350 ml de [[Livre de cuisine/Lait|lait]]
* 100 grammes de sucre (glace ou ordinaire)
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Crème fraîche|crème fraîche]] épaisse
* 350 millilitres de lait
* 100 grammes de crème fraîche épaisse (40%)
 
== Ustensiles spécifiques ==
 
* Un robot-mixeur
* [[Sorbetière]] (optionnelle)
* Un congélateur
 
== Préparation ==
 
* Placer les ingrédients dans leun mixeur
* Mixer jusqu'à obtenir un milk-shakeappareil ayant la consistance d'une crème
* Verser dans laune sorbetière
* Turbiner au congélateur 50 min
 
== Durée ==▼
 
* 5 minutes pour réaliser le milk-shake▼
* 30 minutes à 1 heure dans le congélateur
 
== Sources ==
<References/>
 
▲== DuréeNote ==
▲* Turbiner 5 minutesmin pour réaliser leun milk- shake
 
[[Catégorie:Crème glacéeGlacées|Banane]]
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