« Livre de cuisine/Bougna » : différence entre les versions
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Ligne 41 :
* Disposer les ingrédients comme pour le '''bougna traditionnel'''.
* Verser le lait de coco (réserver un verre de lait de coco).
* Refermer la cocotte et laisser 30
* Ouvrir la cocotte et verser verre de lait de coco.
* Refermer pendant 30
* Ré-ouvrir la cocotte et s'assurer que les tubercules soient bien cuits. A l'aide d'un couteau fin, piquer à l'interieur. S'il rentre sans resistance, le bougna est cuit.
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