« Livre de cuisine/Sauce à l’oignon et au curry » : différence entre les versions
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{{Livre de cuisine}}
La '''Sauce à l’oignon et au curry''' est une sauce chaude.
==Ingrédients==
* 3 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Oignon|oignons]]
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* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Huile d'olive|Huile d’olive]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poivre|poivre]]
== Préparation ==
* Blondir les oignons
* Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux.
* Incorporer petit à petit le bouillon, en remuant sans cesse. Laisser épaissir, ajouter le curry et l’assaisonnement. Mélanger les oignons à la sauce.
== Voir aussi ==
* [[Livre de cuisine/Sauce salsa|Sauce salsa]]
* [[Livre de cuisine/Sauce satay|Sauce satay]]
{{DEFAULTSORT:Sauce à l’oignon et au curry}}
[[Catégorie:Recettes végétaliennes]]
[[Catégorie:Sauces]]
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