« Livre de cuisine/Ganache » : différence entre les versions
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== Recettes ==
* Ganache ordinaire : Chocolat 1kg, crème fraîche
* Ganache aux Oeufs : Chocolat 500g, sucre 200g, jaunes d'oeufs 3à5, crème fraîche
Remplacer par du lait concentré permet une conservation plus longue.
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