« Livre de cuisine/Gratinée à la bière » : différence entre les versions
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{{Livre de cuisine}}
Le '''gratinée à la bière''' est une soupe chaude.
== Ingrédients ==
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Gruyère|gruyère]]
* 50 cl de bouillon de volaille
* 75 cl de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Bière|bière]] blonde
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Oignon|oignons]]
* 4 tranches de pain de campagne▼
* 30 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Beurre|beurre]]
▲* 4 tranches de [[Livre de cuisine/Pain de campagne|pain de campagne]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poivre|poivre]]
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▲* Posez les tranches de pain sur la grille du four couverte de papier aluminium, et faites-les légèrement griller des deux cotés, puis recouvrez-les de gruyère râpé et remettez sous le gril le temps de faire gratiner.
▲* Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses, posez dedans les tartines grillées au fromage et servez aussitôt.
[[Catégorie:Soupes]]
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