« Livre de cuisine/Gratinée à la bière » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
'''Ingrédients''' pour 4 personnes
Le '''gratinée à la bière''' est une soupe chaude.
* 2 gros oignons pelés et émincés fins
 
* 30 g de beurre fondu
== Ingrédients ==
* 100 g de gruyère râpé
 
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Gruyère|gruyère]]
* 50 cl de bouillon de volaille
* 75 cl de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Bière|bière]] blonde
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Oignon|oignons]]
* 4 tranches de pain de campagne
* 30 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Beurre|beurre]]
* sel, poivre du moulin
* 4 tranches de [[Livre de cuisine/Pain de campagne|pain de campagne]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poivre|poivre]]
 
'''== Préparation''' ==
* MettezMettre le beurre à chauffer dans une cocotte. AjoutezAjouter les oignons émincés, etcuire faites-les5 revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.min
* Versez alorsVerser le bouillon, puis la bière., Salezsaler et poivrez et faitespoivrer, cuire à feu doux pendant 30 min.
* PosezPoser les tranches de pain sur laune grille du four couverte de papier aluminium, et faites-les légèrement griller au four des deux cotés, puis recouvrez-lesrecouvrir de gruyère râpé et remettez sous le gril le temps de faire, gratiner.
* Préchauffez le four position gril.
* RépartissezRépartir la soupe dans 4 assiettes creuses, posezposer dedans les tartines grillées au fromage et servezservir aussitôt.
* Posez les tranches de pain sur la grille du four couverte de papier aluminium, et faites-les légèrement griller des deux cotés, puis recouvrez-les de gruyère râpé et remettez sous le gril le temps de faire gratiner.
* Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses, posez dedans les tartines grillées au fromage et servez aussitôt.
 
== Lien externe ==
http://www.cuisineaz.com/
 
[[Catégorie{{DEFAULTSORT:Recettes|Gratinée à la bière]]}}
[[Catégorie:Soupes]]