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* Produits organiques : ils sont généralement sans action sur les aciers inoxydables, saufs s'ils sont chlorés : les [[w:colle|colle]]s, [[w:savon|savon]]s, [[w:goudron|goudron]]s, produits pétroliers, etc. ne posent aucun problème.
* Sels et autres produits minéraux fondus : les produits alcalins corrodent tous les aciers inoxydables mais les nitrates, [[w:cyanure|cyanure]]s, [[w:acétate|acétate]]s, ... ne les attaquent pas. La plupart des autres sels et des métaux fondus produisent des dégâts rapides.
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== Mise en œuvre des aciers inoxydables ==