« Livre de cuisine/Quiche lorraine » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
mAucun résumé des modifications |
mAucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 :
{{Livre de cuisine}}▼
[[Image:Quiche Lorraine.jpg|right|200px|Quiche lorraine]]<br clear="left">
▲{{Livre de cuisine}}
La recette traditionnelle de la '''quiche lorraine''' ne contient ni lait, ni fromage bien que l'on remplace souvent la crème fraîche par du lait demi-écrémé pour la rendre plus légère. Combinant pâte, omelette, lard et crème, la quiche lorraine est un plat compact, dont le rapport calories/poids est élevé.
| |||